Lunta_november https://blog.hatena.ne.jp/Lunta_november/ Luntaの小さい旅、大きい旅 https://lunta-november.hatenadiary.com/ 中近東/北アフリカ イエメンの食事はおいしい。何の予備知識も期待もなく行ったので、これはうれしい驚きだった。 到着してそうそうの朝食でまず食べたのが豆の煮込み。白いんげんのような豆がトマトベースのソースで煮込まれているのだが、これにたまねぎ、唐辛子、オリーブオイルなどを適当にトッピングして食べる。これが毎朝、どのホテルでも出て、味を比べるのも楽しかった。イエメンでは味噌汁のような存在らしい。 次の昼食に出たのは魚。 タンドールのような窯で焼かれていて、見た目よりずっとおいしい。 同じ窯で焼かれた薄いナンのようなパンと食べる。 イエメンの名物料理として有名なのはサルタ鍋と呼ばれるもの。 これも見た目はぱっとしないが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunta-november.hatenadiary.com%2Fentry%2F2007%2F03%2F06%2F014811" title="イエメンの食とカート - Luntaの小さい旅、大きい旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lunta_november/20251006/20251006003115.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-06 01:48:11 rich https://lunta-november.hatenadiary.com/entry/2007/03/06/014811 1.0 100%