Lunta_november https://blog.hatena.ne.jp/Lunta_november/ Luntaの小さい旅、大きい旅 https://lunta-november.hatenadiary.com/ 東アジア 仕事も後半戦に突入、４都市目上海到着。 この時期にここに来たらこれしかないでしょう、の上海蟹。 実は香港ですでに食べてしまった。なにしろ街中いたるところで蟹さんが藁でくくられているのだから。 香港のレストランで上海蟹を頼むとまずはこのセットが運ばれてくる。 蟹フォークとはさみ、そしてゴム手袋！確かに手は汚れないけど、ちと味気ない。 蟹さんの後姿 解体姿 上海蟹はなんと言ってもみそ。これがトロトロとおいしくてたまらないのだが、これはみその量がちょっと少ないかな。たちまち食べてしまって、後は小さな身の隙間や脚をほじくることに専念する。 で昨晩、上海到着後ただちに現地人に連れられて蟹専門店、新天地の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunta-november.hatenadiary.com%2Fentry%2F2007%2F11%2F11%2F122207" title="バンコクの蟹、上海の蟹 - Luntaの小さい旅、大きい旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lunta_november/20251004/20251004190350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-11 12:22:07 rich https://lunta-november.hatenadiary.com/entry/2007/11/11/122207 1.0 100%