Lunta_november https://blog.hatena.ne.jp/Lunta_november/ Luntaの小さい旅、大きい旅 https://lunta-november.hatenadiary.com/ 東アジア もういい加減これで終わりにしよう、中華料理特集。 最後は得意のＢ級編。 一人の時は大体こんなもんを食べている。 香港の冬の名物、土鍋ご飯の保仔飯（ぽうちゃいふぁん ※保の下は火）。これは上海の安い香港食堂の鶏肉バージョン。 こちらは香港のイカ・バージョン。 どちらも食べる時には甘辛い醤油だれをかけて、鍋底のおこげも良く混ぜて食べる。中国のパサパサしたご飯もこうして食べるとつい食べ過ぎてしまう。 台北の鶏鍋屋。漢方の入ったスープに鶏が入っているのだが、鶏はブロイラー、地鶏、ウコッケイ、またそれぞれ腿、胸など細かく選ぶことができる。スープがまさに漢方薬のにおいで、いかにも体に良さそう。安食堂でもこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunta-november.hatenadiary.com%2Fentry%2F2008%2F03%2F01%2F020326" title="中華圏くいだおれ　Ｂ級編 - Luntaの小さい旅、大きい旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lunta_november/20251004/20251004080406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-01 02:03:26 rich https://lunta-november.hatenadiary.com/entry/2008/03/01/020326 1.0 100%