Lunta_november https://blog.hatena.ne.jp/Lunta_november/ Luntaの小さい旅、大きい旅 https://lunta-november.hatenadiary.com/ コーカサス 7月7日 続き ハイキング後の昼食は宿の近くの別のゲストハウスで。 テーブルにはおなじみのナスの前菜やチーズたっぷりのクレープなどが並べられ、ピーマンの肉詰めにはお米もぎっしり。 そして登場したジョージア料理の代表、ヒンカリ。この料理は元々この地方がルーツとのことなので期待していたが、なかなか出てこなかったのは作るのが大変だかららしい。こちらでもかなり時間がかかっていたが、以前に食べたものに比べて皮は厚くてむっちり、肉汁も少なくてちょっと残念。なおヒンカリに関してはさぼわーるさんの記事がめちゃくちゃくわしいです。もう一つ、ジョージアでぜひ試してみたかったものを初体験。 こちらではレモネードと呼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunta-november.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F21%2F143116" title="ジョージア再訪　１０　スノ村と国境の教会 - Luntaの小さい旅、大きい旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lunta_november/20251008/20251008011052.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-21 14:31:16 rich https://lunta-november.hatenadiary.com/entry/2023/08/21/143116 1.0 100%