Lunta_november https://blog.hatena.ne.jp/Lunta_november/ Luntaの小さい旅、大きい旅 https://lunta-november.hatenadiary.com/ 東アジア 今回の台湾行き、きっかけは胡椒餅が食べたい！だった。元々は中国の福州から始まったと言われる胡椒餅、今や台湾名物になっているが、台北以外では見たことがない。ないわけではないらしいが、店の数は圧倒的に台北に多いとか。というわけで、台北に移動した翌朝、早速宿の近くで早朝からやっている店へ。 迪化街の一本東にある静かな通り、典型的な朝食屋さんでメニューがたくさん。 ここはタンドールのような窯ではなく、オーブンで焼くタイプ。皮は薄くてちょっと柔らかいがおいしい、が肉餡はあまりジューシーさがなくてちょっと残念。１つ40元。南門市場のお向かいにも店を発見。店頭ではお姉さんたちが餅を包み 焼き方はこちらのお兄… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flunta-november.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F26%2F135522" title="台北の胡椒餅食べ比べ - Luntaの小さい旅、大きい旅" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lunta_november/20250526/20250526121922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-26 13:55:22 rich https://lunta-november.hatenadiary.com/entry/2025/05/26/135522 1.0 100%