lyonblog https://blog.hatena.ne.jp/lyonblog/ https://lyonblog.hatenadiary.com/ 家庭料理 こんにちは。 昨日は従姉妹家族が自宅療養中の私の為にランチを作りにきてくれました。 料理人の旦那さんが手早く作ってくれたのは、ムール貝の白ワイン蒸しに生クリームでコクを出したものとフライドポテトです。 貝の旨みがたっぷりの汁をバゲットし染み込ませてまさに至福の時でした。 ありがとう😭 久々に沢山のお喋りをして、本当に良い時間を過ごせました✨ この組み合わせは【Moules frites(ムール貝とポテトフライ)】と言い、隣国ベルギー発祥の定場の組み合わせです。 ムール貝を蒸して、そこにハーブや生クリームなどでアレンジして色々な味わいを楽しめます。水分は出るので直接蓋するだけでも良いですが、白ワ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flyonblog.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F07%2F220146" title="【ごはん】ムール貝の冷製スープパスタ - " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lyonblog/20240807/20240807213118.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-07 22:01:46 rich https://lyonblog.hatenadiary.com/entry/2024/08/07/220146 1.0 100%