gryphon https://blog.hatena.ne.jp/gryphon/ INVISIBLE Dojo.　ーQUIET & COLORFUL PLACE- https://m-dojo.hatenadiary.com/ 科学 食 TV ブログ 水道橋博士ブログ http://blog.livedoor.jp/s_hakase/archives/50892063.html ・・・貯酒されて熟成されたビールは酵母が生きているために、 どんどん味が変化してしまう。 瓶に詰めた後で味が変化すると飲む時期によって味が変わるので、 同じ商品にはならない。 そこで、ビールの酵母を取り除かなければならない。当時多くのビール会社は、酵母の働く力を取り除く方法は、 加熱殺菌をしていたが、加熱殺菌することでビールの旨味を消してしまっていた。そこでサントリーは、 ＮＡＳＡがロケット燃料に混入する不純物を取り除くために使っていた、 ろ紙のミクロフィルターに目… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-dojo.hatenadiary.com%2Fentry%2F20091008%2Fp8" title="サントリーが「生ビールの缶」を開発した（浅草キッドの第二アサ秘ジャーナル） - INVISIBLE Dojo.　ーQUIET &amp; COLORFUL PLACE-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-08 00:00:06 rich https://m-dojo.hatenadiary.com/entry/20091008/p8 1.0 100%