gryphon https://blog.hatena.ne.jp/gryphon/ INVISIBLE Dojo.　ーQUIET & COLORFUL PLACE- https://m-dojo.hatenadiary.com/ 食 歴史 経済 科学 読書 この前の記事では、本全体を紹介しようと思ったら、プロローグ的なことを紹介するだけに留まってしまった。 図書館に返さなればいけないのでメモ的に箇条書き。 m-dojo.hatenadiary.com 大豆と人間の歴史―満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで作者:クリスティン・デュボワ発売日: 2019/10/23メディア: 単行本人類が初めて手にした戦略作物・大豆。 その始まりは、日本が支配した満州大豆帝国だった。サラダ油から工業用インク、肥料・飼料、食品・産業素材として広く使われ、 南北アメリカからアフリカまで、世界中で膨大な量が栽培・取引される大豆。大豆が人間社会に投げかけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-dojo.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F29%2F144848" title="江戸時代から醤油がロンドンで人気？　「大豆と人間の歴史」雑学読書メモ - INVISIBLE Dojo.　ーQUIET &amp; COLORFUL PLACE-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51XdsoJ5zuL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-29 14:48:48 rich https://m-dojo.hatenadiary.com/entry/2020/07/29/144848 1.0 100%