m-tamgo https://blog.hatena.ne.jp/m-tamgo/ 茶の湯徒然日記　はてなブログ https://m-tamgo.hatenablog.com/ 利休百首 １２．濃茶には湯加減あつく服は尚ほ 泡なきやうにかたまりもなく 濃茶を点てる時の教えである。濃茶には湯加減が大切。季節によって、状況によってその頃合いを見て点てるのが点前上手ではあるが、やはり、ぬるいより湯加減は熱い方がよい。泡もないように、抹茶の塊もないように滑らかに練るのがよい。 濃茶を練る時は、まず１回目に茶碗に入れる湯の分量がポイントだと思う。 その際の湯の量が、抹茶に対して少ないと、うまく混ざり合わず、ダマになり、ひどい時は茶筅の穂先に抹茶が入り込んでしまう。こうなるともうどうにもならない。 一方、湯の量が多すぎると抹茶がさらさらとなってしまったり、薄茶のように泡が立ってしまったりし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-tamgo.hatenablog.com%2Fentry%2F39721913f1c255464ed8112e463b21b7" title="利休百首１２　濃茶には - 茶の湯徒然日記　はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-17 18:34:59 rich https://m-tamgo.hatenablog.com/entry/39721913f1c255464ed8112e463b21b7 1.0 100%