m-tamgo https://blog.hatena.ne.jp/m-tamgo/ 茶の湯徒然日記　はてなブログ https://m-tamgo.hatenablog.com/ おいしいもの 先日、新聞でおいしい牛乳とそうでない牛乳はどうしてできるのかという記事を読んだ。 答えは「乳牛であるメス牛が幸せかどうか」だそうだ。当然といえば当然のことだが、その幸せの基準が難しい。牛にとって一番自然で幸せと考えられる自然放牧では、牛乳の取引基準となる乳脂肪率3.5％を満たすことができず、自然放牧が万能でないと酪農ジャーナリストの古庄弘枝さんは、その著書「モー改革」（教育史料出版会）の中で指摘している。 酪農現場では、とうもろこしなどの濃厚な資料に加え、ビタミン剤やら酸化防止剤などの配合飼料を食べさせている。だから、自然放牧にこだわる酪農家たちは独自の販路をもたなければならず、厳しい事業環境… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-tamgo.hatenablog.com%2Fentry%2F3cb77e1541a4c0d81d7dc5acaba5afa5" title="おいしい牛乳 - 茶の湯徒然日記　はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-16 21:18:45 rich https://m-tamgo.hatenablog.com/entry/3cb77e1541a4c0d81d7dc5acaba5afa5 1.0 100%