m-tamgo https://blog.hatena.ne.jp/m-tamgo/ 茶の湯徒然日記　はてなブログ https://m-tamgo.hatenablog.com/ おいしいもの 料理教室で水餃子と花巻を作った。水餃子はもちろん皮から作成！この手作りの皮がおいしいのです。市販で皮は買えるけれど、ちょっとひと手間かけて皮を作ると全然味が違う。しかも、具を包む時の皮のしなやかさ、のび、手触りのよさといったらなんともいえない。伸ばしていて気持ちよくなってしまう。 皮だけじゃない、ラー油まで作った。ラー油なんて買うことしか考えてなかったけれど、これまた簡単で変な辛さがなくておいしいのだ。風味が違う。 私達の周りって便利だけど、実は本当に美味しいものは口にできていないのかもしれない。 以前、中国人の友達が自宅に招いてくれた時、水餃子をご馳走してくれた。もちろん、皮は手作りでおいし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-tamgo.hatenablog.com%2Fentry%2F83f492d66409f724c77ee237a27370d2" title="手作り餃子 - 茶の湯徒然日記　はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-02 23:00:33 rich https://m-tamgo.hatenablog.com/entry/83f492d66409f724c77ee237a27370d2 1.0 100%