m-tamgo https://blog.hatena.ne.jp/m-tamgo/ 茶の湯徒然日記　はてなブログ https://m-tamgo.hatenablog.com/ 和菓子の銘 奈良旅行中に出会った和菓子たち。 今回の旅（２０２１年１０月３０-３１日）では、大好きな和菓子に沢山出会えました。 それも偶然歩いていて、、、というのも多くて。 我ながら引き寄せてる？なんて思いました( ´艸｀) ただ、食い意地が張ってるだけかもしれませんが。。。。 出会って嬉しかったお菓子の一つ。 「火燧（ヒウチ）」 御菓子司 千代の舎 本家 竹村 元禄年間の、千代の舎竹村創業時（1701年）からの歴史のあるお菓子。 江戸時代に、春日大社前の茶店で売り出して、奈良名物に。 寛政年間（1789-1801）に刊行された大和名所絵図にも、その人気ぶりが描かれているそう。 当時は、つぶし餡を新粉餅で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-tamgo.hatenablog.com%2Fentry%2F896b3ff9c289847bcb729e31a1a1bfa7" title="奈良の和菓子　　千代の舎　の「火燧（ヒウチ）」 - 茶の湯徒然日記　はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m-tamgo/20251006/20251006111502.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-07 23:31:40 rich https://m-tamgo.hatenablog.com/entry/896b3ff9c289847bcb729e31a1a1bfa7 1.0 100%