m-tamgo https://blog.hatena.ne.jp/m-tamgo/ 茶の湯徒然日記　はてなブログ https://m-tamgo.hatenablog.com/ 日本マメ知識 「桃カステラ」 ご存知ですか？ 桃の実の形に切り取ったカステラの上に、砂糖と水飴を混ぜ合わせたフォンダンでコーティングし、マジパンや練切で作った桃の葉や枝を添えた、桃の形のカステラです。 私は主人の両親が長崎出身で、結婚後初めての雛祭りの時に頂いて存在を知りました。 長崎ではおなじみの伝統菓子だそうです。 お味は、あまーいです。上の砂糖菓子が甘い分、カステラは少し甘さ控えめですが。 抹茶と合いますよ。 春らしさを感じて、みんなで食べると幸せな気持ちになります。 昨日、義母から長崎から贈られてきた桃菓子を箱でもらい、早速お雛様に一個ずつお供えしました。 長崎は、古くから中国との貿易がさかんで、さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fm-tamgo.hatenablog.com%2Fentry%2Fcbe35462688b95611e129de7365e3435" title="桃カステラ　で　雛祭り - 茶の湯徒然日記　はてなブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m-tamgo/20251006/20251006114439.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-01 10:48:39 rich https://m-tamgo.hatenablog.com/entry/cbe35462688b95611e129de7365e3435 1.0 100%