ma0107hiro https://blog.hatena.ne.jp/ma0107hiro/ 誘われて、山・あ・る・記-2 https://ma0107hiro.hatenadiary.com/ レシピ ミョウガの甘酢漬けを作って見ました。 我が家の家の周りに、あちこちミョウガが生えていて、旬の真っ只中です。 細切りにして薬味にしたり、天麩羅で食べたりしますが、沢山すぎて飽きちゃいました。 道の駅に出荷しても良いけど、収穫～選別～下拵え～包装～出荷と手間が掛かって面倒なので出荷しません。 ご近所さんにあげたら、甘酢漬けにすると仰ったので、我が家でも甘酢漬けにチャレンジしました。 **いつもは、カミさんが一人で頑張るけど、この日は雨なのでyamahiroがチャレンジしました。 ニョキニョキ生えるミョウガ 取敢えず、２０本収穫しました。 甘酢を作ります。（ミョウガ15本分です。） 砂糖大さじ6・塩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fma0107hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2F23ff1787297cd95e8e649eb3eda2ff00" title="ミョウガの甘酢漬け - 誘われて、山・あ・る・記-2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/ma0107hiro/20250912/20250912125814.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-03 13:17:35 rich https://ma0107hiro.hatenadiary.com/entry/23ff1787297cd95e8e649eb3eda2ff00 1.0 100%