ma0107hiro https://blog.hatena.ne.jp/ma0107hiro/ 誘われて、山・あ・る・記-2 https://ma0107hiro.hatenadiary.com/ レシピ やっぱり、秋は山の幸が多いですね。 yamahiroの一押しは、零余子ご飯ですね。 簡単に作れて、口の中にヤマイモの味がホワーと広がって、んまぁ～ 天日に干すとよりホクホク美味しい ケチらないで、沢山に入れた方がいいよ～ 下拵えに手間を食うのが難点の”銀杏ご飯”もお勧めですね。 銀杏の殻は、ペンチで挟んで殻をパキッと割り殻を剥がす。 薄皮は、鍋にたっぷり熱湯を入れ、５～６本の割箸で掻き回すとツルッ ちょっと、風流を味わって”羽釜”で炊いてみることにしました。 殻はペンチでパキッと割ります。 熱湯の中で、ぐるぐる掻き回すとツルッ ホラッ白いご飯に銀杏が美味そう～ 銀杏レシピ色々 ①お赤飯に銀杏を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fma0107hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2F29eb46fef7b9df6eba59539e5b3bf2fd" title="山の幸を使ったご飯 - 誘われて、山・あ・る・記-2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/ma0107hiro/20250911/20250911163041.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-07 19:05:14 rich https://ma0107hiro.hatenadiary.com/entry/29eb46fef7b9df6eba59539e5b3bf2fd 1.0 100%