ma0107hiro https://blog.hatena.ne.jp/ma0107hiro/ 誘われて、山・あ・る・記-2 https://ma0107hiro.hatenadiary.com/ レシピ イカ２杯とアジを６匹（+小アジ７匹）を貰いました。 戴いた時直ぐに食べられなかったので、つい冷凍してしまいました。 イカは煮付けで食べようかと思ったけど、ふと一夜干しを思い出したのでチャレンジすることにしました。 何イカ？一夜干しに向いているか不明ですが・・・・ スミ袋と肝をつぶさないように腹から開きます。 干した時に丸まらないように串を打って、５％の塩水に３０分浸します。 風通しの良い場所に一夜干したら出来上がり（昼間なら５～６時間） 昼間だと、蠅や虫が来るので夜の方が良いかな？ アジも一夜干しにしてみようと歩もいます。 奥の６匹を一夜干しに使います。 皮も食べるので、ぜいごを落としておきま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fma0107hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2F484b5431da39f6b8880a2ce9c88ccb62_1" title="イカとアジの一夜干しを作りました。 - 誘われて、山・あ・る・記-2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/ma0107hiro/20250917/20250917125323.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-14 05:43:33 rich https://ma0107hiro.hatenadiary.com/entry/484b5431da39f6b8880a2ce9c88ccb62_1 1.0 100%