ma0107hiro https://blog.hatena.ne.jp/ma0107hiro/ 誘われて、山・あ・る・記-2 https://ma0107hiro.hatenadiary.com/ レシピ ジビエカレーです。 今回のジビエは、自然界の鹿肉を使ったカレーです。 シシ肉を使ったジビエカレーは、何度か作って美味しさ実感をしていますが 鹿肉を使ってのカレーは、初めての体験となります。 鹿肉は大きめのぶつきりで食べ感アップを狙います。 た~っぷリに葉ニンニクも入れます。 タマネギなんてみじん切りなんて細かい事はいたしません。 ジャガイモと人参も大きめの乱切りで野菜ゴロゴロのカレーを目指します。 おっとー 椎茸は小ぶりの物を選んで丸ごと投入 これが男の作る何とかなるさ☝ジビエカレーです。 先ず、少量のサラダオイルで鹿肉を炒めて塩胡椒で下味を付けて取り出します。 鹿肉を炒めた鍋で、葉ニンニクと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fma0107hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2F75843e72fe10338be4e3feae2b8360dc_1" title="ネタ切れ時は、男のレシピ（ジビエカレー） - 誘われて、山・あ・る・記-2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/ma0107hiro/20250914/20250914070903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-19 19:43:00 rich https://ma0107hiro.hatenadiary.com/entry/75843e72fe10338be4e3feae2b8360dc_1 1.0 100%