ma0107hiro https://blog.hatena.ne.jp/ma0107hiro/ 誘われて、山・あ・る・記-2 https://ma0107hiro.hatenadiary.com/ 田舎日記 お隣さんから”キンカン”を戴きました。 昨年の暮れに、鰤のお刺身をお裾分けしたお礼にと・・・・・・・・・・・ 田舎は義理堅く必ずお礼があり、それが半端な量じゃありません。 今日戴いたキンカンも、ホラッこの通り１本の木を丸ごと切ったみたいです。 凄い量でしょう。 枝から丁寧にちぎります。 ２．３ｋｇもありました。 生で食べても甘くて美味しいです。 でも、生で食べるには多すぎるので、保存の利く甘露煮を作ることにしました。（かみさんのお手伝いです。） 参考レシピは、Cookpadを参考にしているそうです。 金柑２．３ｋｇを、１晩水に浸けて灰汁にきします。 （途中２回水を入れ替えます）甘露煮にします… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fma0107hiro.hatenadiary.com%2Fentry%2Fb0801bc68313929e6b4d8c5c96bbc29d" title="金柑の甘露煮 - 誘われて、山・あ・る・記-2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/ma0107hiro/20250910/20250910185209.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-16 15:29:00 rich https://ma0107hiro.hatenadiary.com/entry/b0801bc68313929e6b4d8c5c96bbc29d 1.0 100%