macboimtl https://blog.hatena.ne.jp/macboimtl/ Just Blabbering https://macboimtl.hatenadiary.jp/ 昨日の夕食の写真です。 Baked SquashとCod、キムチ3種類にご飯。 今回の大失敗は。。。 この間漬けたキムチ2種類です。 白菜のキムチとカクテキ両方とも失敗に終わりました。 備忘録として残します。 www.auntie-k.com www.auntie-k.com 失敗した理由 찹쌀풀（餅粉で作った糊）の量が多すぎた。 塩加減が甘過ぎた。※塩分を控えるなら糊の量も控える事 発酵過程なのに冷蔵庫に入れてしまった。 空気を入れすぎた 久しぶりに漬けたからでしょうか、肝心な所を全部忘れていました。 特に、糊の量は完全に間違っていましたね。 糊の量が多過ぎておまけに塩加減も甘過ぎると、発酵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmacboimtl.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F11%2F01%2F200000" title="今回は大失敗 - Just Blabbering" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/auntie_K/20181101/20181101012311.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-01 20:00:00 rich https://macboimtl.hatenadiary.jp/entry/2018/11/01/200000 1.0 100%