macrobiclub https://blog.hatena.ne.jp/macrobiclub/ マクロビクラブ番外編 https://macrobiclub.hatenadiary.org/ 昨日の晩御飯は、豆腐ハンバーグにいんげんのソテーを添えて、蒸しケールに梅酢とエゴマ油のドレッシング、バターナッツ・スクワッシュのポタージュスープ、玄米。バターナッツ・スクワッシュは欧米に住んでいる人には、なじみのある野菜です。 かぼちゃを英訳すると、パンプキンだと思っている人が多いのですが、日本のかぼちゃは、カボチャ・スクワッシュです。 スクワッシュとは、うり科の果菜の総称で、ズッキーニのように皮が柔らかいサマー・スクワッシュとかぼちゃのように皮が厚くて硬いウインター・スクワッシュがあります。 私も、ズッキーニとかぼちゃが同じスクワッシュだと知ったときは、びっくりしました。 ちなみに、パンプキ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmacrobiclub.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130130" title="バターナッツ・スクワッシュのピューレ - マクロビクラブ番外編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-30 00:00:00 rich https://macrobiclub.hatenadiary.org/entry/20130130 1.0 100%