macrobiclub https://blog.hatena.ne.jp/macrobiclub/ マクロビクラブ番外編 https://macrobiclub.hatenadiary.org/ ご飯日記 和食をご希望の日本人のお客様だったので、家庭料理にしました。 湯葉を使った肉じゃが、蒸しケール、れんこんのキンピラ、黒豆の煮物、豆腐とワカメとネギの味噌汁、玄米。ベジタリアンでないお友達でも、いつもと同じ菜食料理です。 ゲスト用に特別な料理は作りませんが、盛り付けを少し丁寧にしました。肉じゃがとかキンピラって、日本の家庭料理の定番。その家ごとに作り方が違うのではないかしら？実家の肉じゃがが甘いと、甘くない肉じゃががどんなにおいしくても、心は物足りない。舌の記憶って面白いもので、子供の頃に食べた味を基準にして比べてしまうんですよね。 幸か不幸か、うちの母親は滅多にキンピラを作らなかったので、記憶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmacrobiclub.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130222%2F1368119583" title="今週は新居に初めてのお泊まり客がいらしてました。 - マクロビクラブ番外編" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/macrobiclub/20130509/20130509100848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-22 02:13:03 rich https://macrobiclub.hatenadiary.org/entry/20130222/1368119583 1.0 100%