Saskia https://blog.hatena.ne.jp/Saskia/ Tortoise Bar https://madamtortoise.hatenablog.com/ 日記 風が強く庭の木々がごうごうと鳴って海のそばにでもいるみたいだ。 チビはこの音が怖いようで吠えまくっていた。 娘よ疑ってすまなかった・・ アプリコット、わずか1日でこの変化。しかも泡立っている。軽く発酵中。 我が家は菌の効きが悪く、フルーツ酵母、納豆いずれもいまひとつ。これまでは菌の餌になる糖質が足りなかったのかな。今回アップルサイダービネガーを入れたせいもあるかも。 これは普通のビネガーと違いmother(酢を作る時にできる菌のかたまり）が入っているから、菌の種に砂糖が出会えばそれは発酵まっしぐら。 では、納豆を作る時に、納豆菌の種のほかにこのビネガーでボトルを拭いておけばいいのか?? だがビ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmadamtortoise.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F22%2F142521" title="やっぱりお菓子のレシピは生かし屋さんです - Tortoise Bar" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Saskia/20200821/20200821141334.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-22 14:25:21 rich https://madamtortoise.hatenablog.com/entry/2020/08/22/142521 1.0 100%