Saskia https://blog.hatena.ne.jp/Saskia/ Tortoise Bar https://madamtortoise.hatenablog.com/ 日記 えひめAI→ナットウキナーゼ（カプセル）購入→カプセルを切ってパウダーをひとつまみしか使わないので余る→じゃあ納豆作ろう、ジーニアス！ で作ってみた。 すごく簡単にできた。 納豆菌を起こすのが不安定でうまく発酵しなかったのがこれまでの敗因。 ミントを使うとか、玄米を使うとか、やり方はいろいろあるのだがどうも安定しない。 納豆を買ってそこから起こすのが確実だが、納豆が手元にあるなら食べますよね 爆 またマニュアルの圧力鍋をやめ、インスタントポットを使って蒸すことにした。これが本当に楽。大豆を入れたらあとは放置で勝手にやってくれる。 蒸し終わったら納豆菌と混ぜてヨーグルトメーカーに入れて24時間放… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmadamtortoise.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F04%2F152449" title="インスタントポットで納豆＆ロッジのスキレット - Tortoise Bar" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Saskia/20211228/20211228092937.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-04 15:24:49 rich https://madamtortoise.hatenablog.com/entry/2022/03/04/152449 1.0 100%