Saskia https://blog.hatena.ne.jp/Saskia/ Tortoise Bar https://madamtortoise.hatenablog.com/ イギリスのコーヒー 夫に「エアフライヤーで焙煎すればいいのでは？」と言われ一笑に付したのですが・・ オーブンで焙煎できるならエアフライヤーでもできるし、実際やっている人もいるようです。 物は試しとやってみました。 網の上にアルミフォイルを敷き、その上に豆100グラム相当（事前選抜したので減っている）を載せ、余熱5分ののち210度、15分をめどにやってみた。 結構派手にはじける音が3分くらいでしはじめ、途中でのぞくとかなり早く焙煎が進行しているようなので、11分くらいでやめました。 ざる２つもって庭に出て、ガラガラ～ガラガラ～とそれぞれのざるに豆を入れ替えて冷却＆チャフの除去。 その後さらに選抜しましたが、今回はゆ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmadamtortoise.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F23%2F031440" title="コーヒー自家焙煎にチャレンジ　その５　エアフライヤーで焙煎 - Tortoise Bar" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Saskia/20240121/20240121071143.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-23 03:14:40 rich https://madamtortoise.hatenablog.com/entry/2024/01/23/031440 1.0 100%