queuexqueue https://blog.hatena.ne.jp/queuexqueue/ Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ https://madhu.hatenablog.com/ Indonesia noodles chicken vegetable Mie Ayam Pangsit｜Indonesian Chicken Mushroom Noodle with Dumplingsミー・アヤム・パンシット／パンジット｜Chinese Indonesian cuisineとも言われるように中国+マレー+インドネシアのいいとこ取りとも言えるPeranakanプラナカン料理の一種。麺文化は、元々は中国からの移民が持ち込んだ料理なんだって。 多民族国家のインドネシア。流れこんできた様々な文化をうまく融合させて自国の文化へと昇華していくのが実に上手い。 初めての海外旅行だった６０代、７０代の年配女性も、「インドネシア料理は辛いモノ以外は、お米や中華麺… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmadhu.hatenablog.com%2Fentry%2F20160816%2F1471352400" title="インドネシアのワンタン麺｜ミー・アヤム・パンシット - Queue du Têtard オタマジャクシのしっぽ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/q/queuexqueue/20160808/20160808232437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-16 22:00:00 rich https://madhu.hatenablog.com/entry/20160816/1471352400 1.0 100%