maekawa_kenichi https://blog.hatena.ne.jp/maekawa_kenichi/ アジア雑語林 https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/ 自助餐讃 日本風に言えば、セルフサービスの大衆食堂だろうが、台湾の自助餐（ツーズーツァン）が好きだ。おかずが20〜30種、店によってはそれ以上のおかずを用意していて、客は好きな料理を好きなだけ皿にとり、その種類や量に応じた金額を支払うシステムだ。日本の大衆食堂だと、おかずが皿に盛ってあって、客はその皿を自分でとるという明瞭会計なのだが、台湾の場合は料理を小分けしていない店がほとんどで、値段も明示していない。客がどれだけとるか決まっていないので、料金の明示ができないのだ。料金は、お姉さんやおばさんの概算で決まる。私が自助餐に通った理由のひとつは、市場で見かけた知らない野菜を自助餐で食べることがで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaekawa-kenichi.hatenablog.com%2Fentry%2F20131130%2F1385770917" title="５５４話　台湾・餃の国紀行　１５ - アジア雑語林" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-30 09:21:57 rich https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/entry/20131130/1385770917 1.0 100%