maekawa_kenichi https://blog.hatena.ne.jp/maekawa_kenichi/ アジア雑語林 https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/ 民族学者というより食文化研究の大家と言った方がなじみがあるかもしれない石毛直道さんに、あるときこんな質問をしたことがある。 「どこかの国に留学したり長期滞在して、その国やある民族の専門家になろうと思ったことがありますか？」 石毛さんはフランスの食文化についても詳しいが、フランス食文化専門家ほどには詳しくない。中国の食文化についても同様に、石毛さんよりも中国食文化に詳しい研究者はいるが、両方の食文化を高いレベルで理解している人は少なく、それに加えてアフリカや太平洋地域の知識も加えて考察できる人は、たぶん石毛さん以外いないだろう。いままでの研究生活のなかで、地域の専門家への道を考えたことがあるのだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaekawa-kenichi.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F02%2F003828" title="1790話　地域の専門家　その１ - アジア雑語林" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-02 00:38:28 rich https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/entry/2022/09/02/003828 1.0 100%