maekawa_kenichi https://blog.hatena.ne.jp/maekawa_kenichi/ アジア雑語林 https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/ 中学時代の顔見知りから借金を申し込まれたという話を書いていて、借金に関する思い出が2件浮かんだ。 銀座の中国料理店でコック見習いをしていた時の話だ。レストランという場所は、厨房とホールに分かれていて、厨房の長は料理長で、ホールの長は主任だった。私が働いていた店の場合、経営者は不動産業を手広くやっている人物で、店にはあまり顔を出さなかったようだ。「ようだ」というのは、厨房に顔を出すホールの人はほとんどいないからだ。宴会の打ち合わせなど主任がやり、ほかの人とは料理を受け取りにカウンターに表れる以外出会うことがないから、社長が店にいるかどうか厨房の人間はわからない。 ホールの人をウエイター＆ウエイト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaekawa-kenichi.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F10%2F010416" title="1861話　借金 - アジア雑語林" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-10 01:04:16 rich https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/entry/2023/02/10/010416 1.0 100%