maekawa_kenichi https://blog.hatena.ne.jp/maekawa_kenichi/ アジア雑語林 https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/ 読書 19 トイレと台所２ タイの家には、トイレだけでなく、台所もなかったのだ。 「バンコクなど都市の共同住宅には、台所がない」と折に触れ書いてきた。外食したり、屋台や食堂で料理を買って帰り、自宅で食事をするから、自宅で料理をあまりしないのだ。それは正しいのだが、もうちょっと深く書いておくべきだったと思う。 料理をする場所は、まずは水のあるところだ。生活用水は川の水を使う。飲料水は雨水を使う。水上生活なら、床下にいくらでも水がある。水辺から少し離れていれば、水を汲んできて、甕にいれておく。そのそばが、料理の場所になる。井戸がある時代になれば、井戸端が料理の場所になる。食材の下ごしらえを終えたら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaekawa-kenichi.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F16%2F005507" title="2079話　続・経年変化　その43 - アジア雑語林" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-16 00:55:07 rich https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/entry/2024/05/16/005507 1.0 100%