maekawa_kenichi https://blog.hatena.ne.jp/maekawa_kenichi/ アジア雑語林 https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/ のり巻き １ 1978年のソウルで何を見たのか、あまり記憶がない。本棚の奥底にしまってある当時の旅日記を点検したのだが、具体的なことはあまり書いてない。韓国に来た目的が、キムチを食べることと散歩で、そのころはまだ観察者の目が育っていなかった。コックをやめたばかりの、散歩をするのが楽しいだけの旅行者だった。全身を目にして、街から刺激を受けて、考え、調べるという一連の作業ができるようになるのは、1980年代に入って、東南アジアの食文化調査を本格的にやるようになってからだ。2024年にソウルを再訪して、「ああ、そうだった」と思い出すことがあったが、その話はいずれいつかすることにしよう。 食文化調査と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaekawa-kenichi.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F08%2F06%2F003323" title="2112話　ソウル2024あるいは韓国との46年　その7 - アジア雑語林" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-06 00:33:23 rich https://maekawa-kenichi.hatenablog.com/entry/2024/08/06/003323 1.0 100%