maetel-diary https://blog.hatena.ne.jp/maetel-diary/ めーてるのおいしい日記 https://maetel-diary.hatenadiary.com/ 献立 鶏肉料理で使わなかった皮を コツコツ冷凍保存しておいたら 沢山たまったので おうち焼き鳥♪ タレも塩も(^^) 1センチぐらいの幅に 長く切った皮を クルンクルンと巻き巻き 魚焼きグリルで焼くので 焦げないように 串の見えている部分に ホイルを巻き巻き 鶏皮は 焼く前にボイルをすると臭みがとれる って 焼き鳥屋の大将が教えてくれたので それ以来やってる それに ボイルすると串刺しもラク(^^) そのほかの献立は ざく切りキャベツ 卵スープ ♪ つい買い忘れる山椒も ばっちり準備ok♪ 4人分で40本(^^) 串刺し 結構手間だった(TT) 焼くのも大変… 魚焼きグリルで焼くと 余分な油が落ちる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmaetel-diary.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F18%2F153407" title="鶏皮捨てずにおうち焼き鳥 〜臭みなし〜 - めーてるのおいしい日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/maetel-diary/20200816/20200816223217.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-18 15:34:07 rich https://maetel-diary.hatenadiary.com/entry/2020/08/18/153407 1.0 100%