watanabecook https://blog.hatena.ne.jp/watanabecook/ d:matcha Kyoto magazine https://magazine.dmatcha.jp/ お茶のある暮らし 日本茶の世界 体験・アクティビティ 生産担当がたくさん生葉をもってきてくれました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は「茶葉を手もみ」してみたレシピ・体験談と、「機械で製茶した場合とどれだけ差が出るのか比較してみた」記事です。 ちなみにこちらの記事で扱っている茶葉は、d:matcha Kyotoが手がける無農薬栽培のお茶「見習い煎茶」をつくった茶畑から手に入れています。 こちらの茶葉、おかげ様でたくさんの方にご好評いただいております(´･ω･)！ さて、初めての手もみ体験。機械との比較はどうなるでしょうか・・・？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagazine.dmatcha.jp%2Fentry%2Ftemomi_taiken" title="【手もみ体験】生の茶葉を手もみ＆電子レンジで煎茶にしたら、機械とどれだけ差が出るのかやってみた - d:matcha Kyoto magazine" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/w/watanabecook/20170621/20170621004707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-23 12:00:00 rich https://magazine.dmatcha.jp/entry/temomi_taiken 1.0 100%