chitana https://blog.hatena.ne.jp/chitana/ d:matcha Kyoto magazine https://magazine.dmatcha.jp/ d:matcha dictionary 日本茶の世界 お茶の味わいを決めるものはお茶そのものと、気候（天）、土壌と地形（地）、作り手（人）です。 これらを満たしている和束町は美味しいお茶ができる条件を満たしています。 ではそれぞれを見て見ましょう。 目次 （1）気候（天） （2）土質（地） （3）傾斜（地） （4）栽培管理（人） （5）茶加工（人） 1．気候(天) 香味の良い良質な茶は、比較的冷涼な河川の上・中流域の朝霧のたつような地域で生産される 温暖地と寒冷地を比較すると、やはり温暖地のほうが成長が早く収量も収穫回数も多く確保できるのに対し、和束町のような寒冷な山間部のチャは平坦部と比較すると萌芽が遅く、摘採期が遅れるなどの不利な点も多いです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagazine.dmatcha.jp%2Fentry%2Fwazukachaoisii" title="なぜ和束町で美味しいお茶が作れるのか - d:matcha Kyoto magazine" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chitana/20200724/20200724234658.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-07 16:42:53 rich https://magazine.dmatcha.jp/entry/wazukachaoisii 1.0 100%