magnitude99 https://blog.hatena.ne.jp/magnitude99/ マグニチュード99 https://magnitude99.hatenablog.com/ pucchi.net www.hokkaido-np.co.jp 江別のヤツメ 食文化危機 漁獲、ピークの数百分の一 北海道新聞01/22 16:00 北海道ファンマガジン ヤツメウナギが日本一だった道内2008/03/13•2016/10/15 ヤツメウナギは、鰻ではない。 ヒルに近い生物だ。 だが、これを焼くと俄然、美味しいのだ。 私が若い頃、産地の石狩川河口付近へ遊びに行った時には必ず、ヤツメウナギの料理店で食べていたもので、たとえ鰻ではなくとも、蒲焼風に焼いてしまえば何でもおいしくなってしまうのが、人間の悲しい性だ（笑）。 しかしまあ日本人は、次から次へと自前の食べ物を捨て去って、何か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagnitude99.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F23%2F140700" title="江別のヤツメは魚じゃなくヒル類だから栄養豊富で美味しい - マグニチュード99" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-23 14:07:00 rich https://magnitude99.hatenablog.com/entry/2019/01/23/140700 1.0 100%