magomagosuruna https://blog.hatena.ne.jp/magomagosuruna/ magomagosurunaの広州滞在記（ブログ） https://magomagosuruna.hatenadiary.org/ 川式焼き魚の店 この店は学校の前にある。川式は四川料理のこと。 川式焼き魚は重慶万州の料理。（重慶は以前、四川省の一部だった） 魚は草魚。 店の奥にいけすがあり、そこで魚を選ぶ。この料理の特徴は炭で焼いたあとで、煮るところにある。 ここでは、客が見えるところで焼いてくれる。 炭で焼く時間が長いので、料理が出来るまで時間がかかる。 この魚の下にも、炭が入れてあって、 ゆっくり煮込めるようになっている。 いかにも辛そうな感じがするが、辛さは抑え目。 これで、５０元。人気があるらしい。 私の学生も、２組来ていた。にほんブログ村にほんブログ村 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagomagosuruna.hatenadiary.org%2Fentry%2F20121215%2F1355562097" title="川式焼き魚 - magomagosurunaの広州滞在記（ブログ） " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magomagosuruna/20121210/20121210174238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-15 18:01:37 rich https://magomagosuruna.hatenadiary.org/entry/20121215/1355562097 1.0 100%