magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog タナカゲンゲ・ババチャン・ババァ 【語源】 スズキ目、ゲンゲ科の魚。 標準和名は「タナカゲンゲ」。 この名前の由来はハッキリとしていませんが、標準和名の定義を作った 田中茂穂氏のタナカからだと言われています。 しかし、産地では「ババァ」、「ババチャン」で通っており、 「タナカゲンゲ」・・・と言っても通じない事があるほど。 「ババァ」は名のとおり、顔がお婆ちゃんに似てるから・・・！ タナカゲンゲの煮付け 【旬】 旬は、北陸・山陰でズワイガニ漁が行われる頃・・・冬です。 【うんちく】 全長１㍍にまで育つ大型魚です。 水深300㍍以深に生息する深海魚。底引きや刺し網で漁獲される 「ゲンゲ」の仲間は「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F0a8075b1cd620898bfb17ce1b9231292" title="たなかげんげ・ばばちゃん・ばぁばぁ - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250609/20250609160753.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-01-13 08:09:12 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/0a8075b1cd620898bfb17ce1b9231292 1.0 100%