magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 鰰（ハタハタ） 【語源】 ハタハタの語源は日本海で「ハタタガミ」（雷）が鳴る晩秋から 初冬にかけてよく獲れる魚であるからと言われています。 また、時化（しけ）の時によく獲れるので「波多波多」であるとも 言われています。 ハタハタ漁は産卵の為、接岸する冬に行われます。 この時期、雷が多いため、雷鳴がハタハタを呼び集めると思われて いたようです。 このことより、別名「雷魚」（かみなりうお）とも呼ばれます。 ハタハタの干物 【旬】 ハタハタの旬は初冬です。 ハタハタ焼（味噌田楽風） 【うんちく】 「秋田名物 八森ハタハタ 男鹿で男鹿ブリコ」と唄われるとおり 主産地は秋田です。その秋田では、平成4年か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F1185d4c8b6c649fe3c7de5667f333189" title="鰰（ハタハタ） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250610/20250610035931.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-04 07:58:36 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/1185d4c8b6c649fe3c7de5667f333189 1.0 100%