magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog メイタガレイの唐揚げ 【ブランド・産地】 ブランド化されていません。主な産地は瀬戸内。 【産地ならではの漁師料理】 特別な漁師料理はないですが、肉厚の本メイタガレイ、鮮度の良い ものは刺身に限ります。 また、唐揚げも美味。2度揚げすれば、骨もヒレもバリバリ食べれま す。 また、煮付けも最高。コツは、薄めの味付けで炊くこと。 また、皮に独特の匂いがあるので、苦手な方は皮を剥いでから 煮る事をお勧めします。 スーパーなどでは、皮を剥いで販売している姿もよく見かけます。 ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！ プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】 マグロ君もびっくり！本物がそろってます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F27d9181ea4f9dca9d9e8b7f644e41928" title="目板鰈（めいたがれい）第3章【産地・漁師料理】 - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612014002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-01-12 15:51:43 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/27d9181ea4f9dca9d9e8b7f644e41928 1.0 100%