magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 水雲・海雲・海蘊（もずく） 【語源】 モズクは、高さ15～20㌢になり、枝の直径はわずか0.5～1㍉ と極細 です。 この枝は不規則に分かれ、互いに絡み合って、ホンダワラ類の体に 付着して生息しています。 このように藻に付くことから「モズク」と名付けられたと言われます。 ウニモズク 食用とされているものは大きく分けて3種類、 「もずく」、「おきなわもずく」、「いしもずく」です。 見分け方は簡単。正真正銘の「もずく」は非常に細く細かい！ オキナワモズクはかなり太めで目です。イシモズクは、その 中間ぐらいのです。 もずく 【旬】 旬は冬です。 現在「モズク」として、大量に生産・流通しているのはオキ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2d0e266049f95425dcab08d71a8adf13" title="水雲・海雲・海蘊（モズク） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612234625.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-19 21:51:23 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/2d0e266049f95425dcab08d71a8adf13 1.0 100%