magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ 【北海道】漫遊編集記 2007年6月9日 厚岸の鮭工場にやってきました～秋は秋刀魚工場に早変わりするんですよ～ 産地の人の予想では・・今年は秋刀魚少ないかも～って行ってました～ 7月頭の・・・秋刀魚会議ではっきりしますよ～（釧路である） あっ！ちなみに・・・スーツの人が今回、同行した相方です～（相方言うな） 生の時鮭を奇麗に水洗いし～ ピッカピッカに～・・・塩をうって塩鮭になるもの・・・ 3枚におろされ、フィーレになるもの～色々です～ これは最高級の鮭・・・時鮭と紅鮭もいました～寒風干しにしています～ 通常は、塩をうって、そのまま冷凍し、出荷します～自然の風で干すのは 手間はかかりますが、美味しいです～もちろん！値… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2e918e1327652c45fd38e830ee45c6ef" title="厚岸、鮭工場に、出没！ - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612014033.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-23 09:51:48 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/2e918e1327652c45fd38e830ee45c6ef 1.0 100%