magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog ソデイカ（袖烏賊）・タルイカ 【語源】 ソデイカの語源は、3番目の腕に、広い袖のような膜があるからと 言う説とまるで袖のようなヒレが胴全体を覆っているからと言う 2つの説があります。 また、タルイカと言う呼ばれ方もします。 これは樽のように大きいから・・・・。 その他、赤イカ、ウシイカと言う地方名もあります。 【旬】 ソデイカの旬は秋。この時期、ソデイカ漁も最盛期をむかえます。 ソデイカのステーキ 【うんちく】 食用の烏賊としては国内最大です。 大きいものは胴だけで1メートル、重さ20k以上の物も・・・。 元来、紋甲烏賊の代用として流通しましたが、今やお魚な売場で メインの商材となりつつありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F61162ef1b35e0f768e1b4eea390044b3" title="そでいか（袖烏賊）・たるいか - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250610/20250610132500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-14 07:41:22 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/61162ef1b35e0f768e1b4eea390044b3 1.0 100%