magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 甘海老（アマエビ）・ホッコクアカエビ 【語源】 甘エビ（アマエビ）で親しまれていますが、正式名は北国赤海老 （ホッコクアカエビ）です。 語源は字のごとく、この海老の甘さから・・呼ばれるようになったと 考えられます。 【旬】 冷凍加工される事が多いため、1年中食べる事ができますが、旬は 冬です。 【うんちく】 寒海性の海老で、水深150～300メートルの泥底に生息する。 日本海での漁獲が多い。産卵期は3月～5月頃。 孵化後、雄として機能し、5年目で交尾を行う。その後6年目頃に 雌へと性転換し、産卵を行う珍しい魚です。一生に2～4回の産卵を 行います。 海老の頭部にはエラがあり、多量の血液がありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F6c41a7c968d28f45cbed660e5d076ae7" title="北国赤海老（ホッコクアカエビ）・甘海老（アマエビ） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250613/20250613193620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-06 22:12:00 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/6c41a7c968d28f45cbed660e5d076ae7 1.0 100%