magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 糸撚魚（イトヨリ） 【語源】 尾びれの上縁の一本が長く伸びており、これが糸をくりだすように ヒラヒラすることからイトヨリとついた。 別名では「イトヒキ」、「サンジョウゴメ」とも呼ばれる。 「サンジョウゴメ」は昔、イトヨリを一匹釣れば3升の米代にな った為・・・。 ↑ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！ 【旬】 産卵期が春から初秋のため、晩秋から冬にかけてが旬。 【うんちく】 イトヨリダイとも呼ばれるが鯛とはまったく関係なく、イトヨリダイ 科の魚である。 近縁種に「ソコイトヨリ」という非常によく似た魚がいるが、 市場では特に区別せず、イトヨリで流通しているようだ。 味の差もほぼない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F76792cac5b45801702a9539de806b9d1" title="糸撚魚（イトヨリ）　前編 - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612162035.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-17 21:43:42 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/76792cac5b45801702a9539de806b9d1 1.0 100%