magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog アカアマダイ アマダイ（甘鯛・尼鯛） 【語源】 アマダイの語源は字のごとく「甘い」から来ている。 新鮮な時は、ほのかな甘みがあるので、この名がついたとされてい る。名に鯛（タイ）と付くが真鯛とは何の関係もない。「あやかり 鯛」の一種である。 京都では「グジ」とも呼ばれる。 絶品！アマダイのしゃぶしゃぶ 【旬】 産卵期は夏から秋。この為、旬は晩秋から冬である。 【うんちく】 アマダイは、アカアマダイ・キアマダイ・シロアマダイの3種類が あり、見た目の色から来ている。最も漁獲量が多く、流通してい るのがアカアマダイ。普通、アマダイと言えばアカアマダイと 思ってよい。 しかし、最も美味しいとされてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F7e9fda8ae8235abec9f435ec74b95658" title="あまだい（甘鯛・尼鯛） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250610/20250610095917.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-11 07:53:11 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/7e9fda8ae8235abec9f435ec74b95658 1.0 100%