magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 鮟鱇（アンコウ）【語源】アンコウの語源は「暗愚魚（あんぐうお）」と言う説。赤魚の転化だという説。ヒキガエルを意味する千葉県の方言、「アンゴウ」に由来するという説など様々ある。ちなみに英名は「フィッシングトード」。訳すと釣りをするヒキガエル・・・・であります。 アンキモの創作料理【旬】旬は冬。グロテスクな姿からは想像できないが、美味しい魚。「東のアンコウ、西のフグ」と言われ、東日本を代表する冬の味覚です。「アンコウは梅が咲くまで」と言われ真冬が美味。 あん肝の煮付け【うんちく】アンコウはその姿・習性から、様々な隠語に用いられます。腹の出た力士の事を「アンコ型」と呼ぶのは、格好が似てるから。仕事の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F878ea957a557a58eb602c8fa0d840e83" title="鮟鱇（アンコウ） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250608/20250608192414.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-11 21:15:21 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/878ea957a557a58eb602c8fa0d840e83 1.0 100%