magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ 男の料理教室 マグロ君のサンマ教室～その3 秋刀魚・・・最後は「香りバター焼」です～！ これは美味い・・・ご飯止まらなくなっても知らんよ～ 三枚におろし、腹骨をかいた秋刀魚を用意・・・皮は付いたままで良いよ！ 14尾中5尾は香りバター焼きにしました～ 塩・胡椒を強めにし・・・特に胡椒は強め！黒胡椒が良いよ！ 片栗粉を軽くまぶします～ ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！ 後は簡単バターをフライパンに落とし・・・フライパンを熱します！ 本バターね～マーガリンは無理！ そして皮の方から、強火でカリッと焼き上げます。 身の方は、弱火でじっくり・・・ 仕上げに、白ワインで軽く蒸しても良いですよ～ 焼き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F8917761d424d1453911e78c01488fc4c" title="マグロ君の秋刀魚尽くし・・・・バター焼編 - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612031619.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-14 07:18:52 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/8917761d424d1453911e78c01488fc4c 1.0 100%