magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 蜆（シジミ） 【語源】 シジミの語源は殻の表面にある縮んだような模様から「ちぢみ」 から転じたと言われている。 シジミラーメン 【旬】 最も流通している「ヤマトシジミ」の旬は夏である。 【うんちく】 日本産のシジミは河口の泥地にすむ「ヤマトシジミ」、淡水にすむ 「マシジミ」、琵琶湖特産の「セタシジミ」の3種類に大別できる。 この中で最も多く獲れ、流通しているのが「ヤマトシジミ」。 市場には周年出まわるが、「ヤマトシジミ」の旬は夏であり、 「土用しじみ」と呼ばれるのはこの種のしじみです。 一方、「マシジミ」は冬が旬で、「寒シジミ」と言われるのは この種のシジミです。 「セタシジミ」は琵琶湖特産と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2F9c1e6462fadcd9d53adde91e681afd9d" title="ヤマトシジミ・マシジミ・セタシジミ - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250611/20250611034032.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-09-05 08:42:45 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/9c1e6462fadcd9d53adde91e681afd9d 1.0 100%