magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 踊り食い・・しかし、実はこれはシロウオです。 【産地ならではの漁師料理】 吸い物、卵とじ、酢の物、かき玉汁、刺身、フライなどの料理があり ますが、なんと言っても、生きたものを二杯酢や、卵と醤油で、 食べる「おどり食い」は最高です。 少しかわいそうな気がしますが、あのコリコリした食感と天然の甘み 、そしてほのかな苦味のバランスが絶妙です。 しかし、踊り食いをうたっているものの、ほとんどは、シラウオでは なく、シロウオだとか・・・・！ 本物を賞味できるのは漁師さんの特権かもしれませんね～ いつも、応援ありがとうございま～す。 プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】 マグロ君もびっくり！本物がそろって… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fb92d5039c031e1e8c8d0c88267ed1f05" title="白魚（しらうお）　第6章【漁師料理】 - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250612/20250612073519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-11 13:32:38 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/b92d5039c031e1e8c8d0c88267ed1f05 1.0 100%