magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 沖あがり 【産地ならではの漁師料理】 サクラエビの食べ方の定番は、かき揚げ、刺し身、寿司、釜茹で・・ ・・などですが、漁師料理としては『沖上がり』と言うものがあり ます。 砂糖・醤油・酒で作っただし汁の中に、ヒゲをとったサクラエビと 豆腐、ネギ、キノコなどを入れた鍋。 簡単に言うとサクラエビを使ったすき焼きです。 大漁の後、沖から戻った漁師さんが好んで食べた漁師料理です。 もう一品は簡単～！釜茹でしたサクラエビを熱いご飯にのせ、醤油を かけて食べると言うシンプルな物。ポイントは茹でたてを使う事。 病みつきになりますよ～！ いつも、応援ありがとうございま～す。 プロが選んだ・・・・魚の【のれん街… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fc65934a1b22185f99edda40e5b69bfc6" title="桜海老（サクラエビ）　第7章【漁師料理】 - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250611/20250611210557.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-18 11:23:08 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/c65934a1b22185f99edda40e5b69bfc6 1.0 100%