magurokunn https://blog.hatena.ne.jp/magurokunn/ 世の中のうまい話 https://magurokunn.hatenadiary.jp/ Weblog 槍烏賊（ヤリイカ）【語源】外套膜が槍のように鋭く尖った形をしている事からこの名が付きました。ちなみに、剣先イカはこの外套膜が剣先のようだから・・・ヤリイカよりもやや、鋭さに劣ります。【旬】漁期・旬とも地域によって違うので一概には言えませんが、主に旬は春と言えるでしょう。ちなみに、北海道では５～６月、新潟など北陸では９～１２月、九州では１０～３月が漁期です。 活ヤリイカの姿造り 子持ちヤリイカの煮付け【うんちく】大きなものは雄で４０cm近くまで成長します。雌はそれほどまで大きくならず３０cm程度まで・・・雄に比べ太短い感じです。流通している中で、よく似た烏賊にスルメイカと剣先イカがいます。剣先イ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmagurokunn.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fc7c3f4503a6d744a619a930a1941d3fa" title="槍烏賊（ヤリイカ） - 世の中のうまい話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/magurokunn/20250608/20250608121845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-14 19:56:30 rich https://magurokunn.hatenadiary.jp/entry/c7c3f4503a6d744a619a930a1941d3fa 1.0 100%